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La noix marocaine authentique (Haut Atlas). Réputée pour son goût corsé et sa richesse en huile (« Midouma »), bien supérieure aux noix d’importation (Chili/USA) pour la pâtisserie traditionnelle. Nous garantissons une marchandise de l’année (Jdid), triée pour minimiser les vides et les taches noires. C’est le choix n°1 pour les gâteaux et la consommation de table grâce à sa coque souvent plus tendre.
Calibre : Tout venant (Mélange naturel). Coque : Tendre ou Demi-tendre. Conditionnement : Sacs 25kg ou 30kg. Saison : Automne.
Le Goût du Terroir
Rien ne vaut le Beldi pour le goût. Vos clients connaisseurs ne s'y trompent pas.
Origine
Haut Atlas (Régions d'Azilal, Marrakech, Asni). Nous travaillons directement avec les collecteurs locaux pour garantir l'authenticité.
Conditionnement
Grands sacs (Khnacha) aérés de 25kg à 30kg environ. Ce conditionnement laisse respirer la noix pour éviter qu'elle ne moisisse.
Tri & Qualité
Le Beldi est un produit naturel. Nous proposons du "Tout Venant" (Mélange) ou du "Trié" (Sélectionné) selon votre budget et votre clientèle.