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Abricots secs de premier choix, sélectionnés pour leur couleur orange vif et leur chair moelleuse. Nous proposons le « Mechmach » idéal pour les tajines marocains : il tient à la cuisson, gonfle bien dans la sauce et ne s’écrase pas. Contrairement aux produits bas de gamme trop secs ou acides, notre abricot offre un équilibre parfait sucre/acidité qui ravit les palais exigeants.
Calibre : N°1 (Jumbo) à N°4 (Standard). Couleur : Orange vif (Sulfured) ou Brun (Naturel). Conditionnement : Carton 5kg ou 10kg.
Spécial Tajine & Pâtisserie
Le produit phare des événements. Ne manquez pas de stock.
Origine
Turquie (Malatya) pour le calibre et la couleur, ou Maroc (Local) selon la saison et la demande du client.
Conditionnement
Cartons de 5kg (rangé) ou 12.5kg (vrac). Les cartons protègent le fruit de l'écrasement et de la lumière qui ternit la couleur.
Calibres
Nous avons tous les calibres : Du Jumbo (0/1) pour les fêtes de luxe, au Standard (4/5) pour la consommation quotidienne.