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L’authentique haricot blanc marocain (Régions Gharb/Loukkos). Moins blanc et brillant que l’importé, il se distingue par un goût incomparable et une peau très fine qui fond à la cuisson. C’est la « Loubia » des connaisseurs, celle qui donne une sauce épaisse et savoureuse sans besoin de beaucoup d’épices. Notre produit est récolté à la main et trié pour garantir une marchandise saine, sans cailloux ni terre.
Variété : Cannellini local. Calibre : Moyen à Petit. Cuisson : Très rapide (Fondante). Conditionnement : Sacs 50kg ou 100kg.
Le Goût d'Avant
Vos clients font la différence au goût. Fidélisez-les avec du Beldi.
Conditionnement
Sacs de jute ou polypropylène aérés de 50kg à 100kg. Le conditionnement traditionnel protège le grain tout en le laissant respirer.
Origine
Nord du Maroc (Larache/Ksar El Kebir) et Gharb. Nous suivons la récolte zone par zone pour acheter le meilleur lot de l'année.
Différence
Le Beldi est souvent moins "joli" (moins blanc/calibré) que l'Égyptien, mais il est imbattable au goût. Il faut savoir l'expliquer au client.