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La référence mondiale du raisin sec doré (« Golden »). Importé directement d’Iran, ce raisin se distingue par sa couleur jaune éclatante et son goût sucré acidulé. Il est parfaitement nettoyé : sans queue, sans pépin et lavé deux fois (Double Washed). C’est le choix n°1 pour la « Seffa » et la décoration des plats prestigieux, car il garde sa belle couleur à la cuisson.
Golden Anguri / Sultanine. Couleur : Jaune Or / Ambré. Calibre : Standard. Conditionnement : Carton 10kg ou 12.5kg.
Spécial Seffa & Cuisine
Le raisin qui ne noircit pas. Idéal pour les clients exigeants.
Variétés
"Golden" (Jaune pour Seffa), "Sultanine" (Marron clair pour pâtisserie) ou "Malayer" (Ambré). Nous avons toute la gamme Iranienne.
Conditionnement
Cartons solides de 10kg avec sac plastique intérieur bleu (food grade) pour protéger le fruit de l'humidité et des insectes.
Origine
Iran (Bonnâb/Malayer). Nous importons aussi d'Ouzbékistan ou d'Inde selon les opportunités de marché.