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Le véritable Riz Basmati (Origine Inde/Pakistan). Grain extra-long qui double de volume à la cuisson sans coller. Contrairement au riz long ordinaire, notre Basmati dégage un parfum naturel unique (« Rihat Basmati ») très recherché pour les plats orientaux (Kabsa, Biryani). Produit vieilli (Aged Rice) pour garantir une cuisson parfaite, sèche et floconneuse (« Mfaraz »). Idéal pour monter en gamme votre offre.
Variété : 1121 Sella (Parboiled) ou White. Longueur : > 8mm (Extra Long). Cuisson : Mfaraz (Ne colle pas). Sacs : 5kg, 10kg, 25kg.
Spécial Traiteurs & Chefs
Le riz qui ne rate jamais. Une garantie pour les grands événements.
Conditionnement
Sacs non-tissés (Non-woven) avec zip ou poignée, de 5kg (Familial) à 25kg (Pro). Emballage attractif qui se vend bien en rayon.
Variétés
"Sella" (Grain jaune/doré précuit, incassable à la cuisson) ou "Steam/White" (Grain blanc pur, plus parfumé mais demande une cuisson précise).
Origine
Pendjab (Inde/Pakistan). La seule région au monde qui produit le vrai Basmati. Attention aux contrefaçons (Riz long ordinaire vendu pour du Basmati).